01
Bar à Harira
Un comptoir chaleureux autour de la harira, la soupe marocaine servie bien chaude et dressée devant vos convives.
Les Comptoirs Signature
Des expériences culinaires vivantes au cœur de votre réception.
Les Comptoirs Signature
Des expériences culinaires vivantes au cœur de votre réception.
Un Comptoir Signature est un espace de cuisine installé au cœur de votre réception : le plat y est préparé, dressé et servi devant vos invités, tout au long de la soirée. Chaque comptoir se combine aux autres et s’ajoute à la prestation de votre choix.
Les huit comptoirs
02
Tanjia
Plat emblématique de Marrakech, la tanjia est présentée puis servie devant les invités, dans la générosité d’une cuisine mijotée.
03
Thé
Le thé à la menthe versé de haut, geste d’accueil de la tradition marocaine, servi tout au long de la réception.
04
Msemen & Baghrir
Crêpes feuilletées et crêpes mille-trous préparées sur le comptoir et servies chaudes, au fur et à mesure.
05
Pastilla
La pastilla, tourte croustillante de la cuisine marocaine, découpée et servie sous les yeux des convives.
06
Couscous
Le plat de partage par excellence, dressé au comptoir et servi à l’assiette devant vos invités.
07
Brochettes/Mechoui
Brochettes grillées et méchoui découpés sur place : une animation aussi visuelle que gourmande, au plus près des convives.
08
Douceurs marocaines
Un comptoir de pâtisseries marocaines, à picorer à l’heure du thé comme en fin de réception.